Catégorie : Recettes

Plancha électrique ? Réponses à vos questions

Que cuisiner sur une plancha électrique ? Dorade, saumon, filet de pangas, viandes, légumes et les poissons se préparent très bien sur une plancha électrique. Les crustacés comme les crevettes, langoustes, calamars ou bien gambas se préparent aussi avec cet appareil. Si vous aimez les moules et les huîtres,...

Comment faire de bons pancakes ?

Si vous êtes un débutant en cuisine, vous vous demandez peut-être comment faire de bonnes pancakes. Afin d’éviter que les pancakes ne soient trop mous, ajoutez suffisamment de farine à la pâte. Elle doit être épaisse mais pas liquide. Laissez-la cuire jusqu’à ce que des bulles se forment près...

L’histoire surprenante et tragique de l’omelette à travers les âges

Les recettes à base d’œufs ne sont pas si anciennes que beaucoup pourraient l’imaginer. S’il existe des traces dans la Rome et la Grèce antique, d’œufs cuits dans les cendres chaudes, leur utilisation en cuisine fut, des siècles durant, considérée comme un véritable sacrilège, d’aucun pensant qu’il s’agissait de...

L’andouillette, un produit très français

Cette charcuterie d’origine française, pas si éloigné de l’andouille, est originaire de la ville de Troye. Elle est assez peu consommée dans le monde. On la trouve presque uniquement en France où certaines région en ont fait leur spécialité. De quoi est faite une andouillette ? L’andouillette est fabriquée...

Des conseils pour une pâte de crêpe légère

Qui n’aime pas les crêpes au petit-déjeuner ? Adorées par les enfants et les adultes, les crêpes parfaites et moelleuses sont très faciles à préparer à la maison. Voici comment préparer les meilleures pâtes de crêpe chez vous. Elles sont rapides, faciles, moelleux et ultras délicieuses. Réunir les ingrédients nécessaires...